沖縄珍味「豆腐よう」、製法に統一基準 再浮揚へ協議会 - 日本経済新聞

それまでは県内でもあまり流通していなかったが、観光客向けに居酒屋などでも扱われるようになった。しかし現在は需要が減少し、うりずん物産では生産量がピーク関連キーワードはありません