「琉球料理」を観光資源に ～伝統を新たなきっかけに～ ビジネスキャッチー 沖縄 - Yahoo!ニュース

観光客（鹿児島から）「ソーキそばもだけど、ステーキ！」 戦後、アメリカ文化の影響を受けて、沖縄の食文化は様変わり「琉球料理」は時代の流れとともに、県民の関連キーワードはありません