「こんなの食べ物の色じゃない」と言われた紅いもタルト、心くばりで地域を支える

観光を基幹産業とする沖縄にとって、コンテンツとしての存在感も大きい。 だが澤岻社長は「自分の中では、お菓子屋でしかない」と話す。目指すのは