【書評】平和の酒をめぐる壮大な人間ドラマ：上野敏彦著『沖縄戦と琉球泡盛 百年古酒の誓い ...

琉球王朝時代から約600年の歴史を誇る蒸留酒「泡盛」。百年単位で熟成した古酒（クース）は壮絶な先の大戦でほとんど失われたが、沖縄の人々は戦後、泡盛を関連キーワードはありません