豚を「一滴」も無駄にせず 沖縄・宮古島で100年振る舞われてきた「ショウガツ」料理

沖縄県宮古島市平良の狩俣集落で昨年12月22日の冬至に、恒例行事「ショウガツカマ」が行われた。直訳すると「小正月」の意味。関連キーワードはありません