［社説］牧志公設市場 開けマチグヮー新時代 - 沖縄タイムス

県民にとっては、旧盆や正月など行事料理に欠かせない食材が集まる生活の場。庶民の台所を支えてきた。 他方、観光客にとっては、沖縄ならではの食文化体験が関連キーワードはありません